|
جبنة سائلة
:extra138:
انا إم عبد الله :extra159: أقدم لكم طريقة عمل جبنة سائلة أرجو أن تنال إعجابكم المقادير: - كيلوين حليب بقر أو غنم - 5 حبات بطاطا وسط _لوح زبدة _قليل من ملح الطعام _ملعقة كبيرة من ملح الليمون طريقة التحضير: يغلى الحليب جيدا ومن ثم يوضع عليه ملعقة ملح ليمون حتى ينفصل الماء في الحليب عن بعضه( يفرط ) ويصفى بقطعة قماش (شاش )ويؤخذ مزيج الحليب بعد التصفية ويوضع في صحن . بعد ذلك نأخذ حبات البطاطا بعد سلقها جيداً ثم تقشر وتقطع قطعاً صغيرةً وتوضع فوق مزيج الحليب المصفى . يُـذوَّب لوح الزبدة على نار هادئة جداً حتى يذوب ثم يوضع فوق البطاطا ومزيج الحليب مع قليل من ملح الطعام الناعم وبعد ذلك يوضع المزيج كاملا في الخلاط ويشغل بسرعة عالية على أن يرتاح الخلاط بعد الحين والآخر إلى أن يتم المزج كاملا وبشكل جيد فتصبح الجبنة جاهزة ثم تسكب في وعاء له غطاء للحفاظ عليها طازجة وتوضع في البراد وصحة وهنا |
رد: جبنة سائلة
والله قلت لإم عبد الله أضع لهم طبخة لأخواني بالمنتدى ؛ مارضيت وقالت لا تضحك علينا الناس
الطبخة حقيقة طيبة وكنت اعملها كل يوم وانا طالب بالشام كل يوم ...كل يوم واسمها يا أخواني الجز مز أكيد الكل يعرفها ؟؟؟!!!! الحمد لله !!! إعملوها إذن ... تصير فطور وتصير غدا وتصير عشا يعني بهالحالة نكون شاركنا بطبخة , بدون حط المقادير والطريقة!!!! ونفذت اللي ببالي الحمد لله شنـُّو ..إنـُّو راسي متين ارجو إنـُّو تعجبكم , وخبروني!! صحتين وهنا |
رد: جبنة سائلة
مشكوره اختى الغاليه ام عبد الله
ان شاء الله بنجرب اول مره بكميه بسيطه وبنقولك على الاخبار سلمت يداكى وتسلمين لنا اختى الفاضله :big2: |
رد: جبنة سائلة
شكرا لك أختي الكريمة بنت الاسلام..مرورك اسعدني
بارك الله فيك (إم عبدالله) |
رد: جبنة سائلة
:big2::sm99:
|
رد: جبنة سائلة
شكرا ياهبة مرورك كريم
بارك الله فيك , بس ابو عبد الله ما يطبخ بس ياكل ومايساعدني ام عبدالله |
رد: جبنة سائلة
الاخت ام عبدالله طبختك ناجحه مئه بالمئه اما عن طبخت ابو عبدالله بدها شويت نار ههههههه انا امزح يا دكتور ابو عبدالله الجزمز طيبه
بارك الله فيكم وجمعكم الله في الفردوس الاعلى انت وام عبدالله يا سيدي |
رد: جبنة سائلة
الله يعطيك العافية ام عبدالله ونرجو المزيد
وشكرا سيدي ابو عبدالله يبدو انك لست الوحيد |
رد: جبنة سائلة
شكرا لكم أيها الاخوة الكرام
جزاكم الله الخير ام عبدالله |
رد: جبنة سائلة
http://www.up.isalep.com//uploads/im...e8e3ac71d8.gif http://www.up.isalep.com//uploads/im...ecced5640e.gif http://www.up.isalep.com//uploads/im...ecced5640e.gif http://www.up.isalep.com//uploads/im...7e34db7231.gifhttp://www.up.isalep.com//uploads/im...ecced5640e.gif http://www.up.isalep.com//uploads/im...ecced5640e.gif
http://www.up.isalep.com//uploads/im...ecced5640e.gifhttp://www.up.isalep.com//uploads/im...91e69de8b7.gifhttp://www.up.isalep.com//uploads/im...ecced5640e.gif |
| الساعة الآن 06:33 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |