كبة مقلية .......
http://img232.imageshack.us/img232/5194/foto1963ab.jpg المقادير: - 2/ كغ برغل - ½كغ هبرة - ¾ كغ لحمة ناعمة - قلوبات : فستق، جوز، لوز - بصلة صغيرة للبرغل - بصلة كبيرة للحمة -ملعقة ملح كبيرة للبرغل - ¾ملعقة ملح كبيرة للحمة- رشة بهار. الطريقة: نقلي اللحمة والقلوبات نقليهم على حدة، وبعد أن تستوي اللحمة نضع القلوبات فوقها ونمزجهم ببعضهم. ثم ينقع لبرغل ويصفى ويوضع معه الملح والبصلة ثم يدار وجهين ووجه ثالث مع الهبرة ، ثم ندعك الكبة جيدا، ثم نصنع الكبة على شكل الدراويش المعروفة وتحشى باللحمة. وأخيراً نقلي الكبة بالزيت بحيث نضع كل ( 4 - 5 ) دراويش ثم نصفيهم من الزيت. وتقدم مع السلطة أو اللبن. وصحتين وعافية |
رد: كبة مقلية .......
|
رد: كبة مقلية .......
شكرا لك اخت صبا
دائما تسبقينا الى وضع اكلات طيبه ام عبدالله |
رد: كبة مقلية .......
بارك الله بكِ اختنا صبا
|
رد: كبة مقلية .......
اليوم كان غدانا كبّة مقلية لكن لا تسأليني عن المقادير وطريقة التحضير لأنها من اختصاص أمّ أسامة :sm237: |
رد: كبة مقلية .......
يم يم .........شهيتينا على الكبة ...........:sm279: مشكورة ........صبا |
رد: كبة مقلية .......
اقتباس:
|
رد: كبة مقلية .......
اقتباس:
|
رد: كبة مقلية .......
اقتباس:
:sm35:أهلا ً وسهلا ً وميت السلامة:sm35: |
رد: كبة مقلية .......
اقتباس:
|
الساعة الآن 06:46 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |