طبق اليوم
الإثنين/16/2/2009
فاهيتا الدجاج
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
2 حبة بصل كبيرة شرائح
2 حبة فلفل رومي عيدان
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ثمن كيلو زيتون اسود
ملح , فلفل اسود , حب الهال , ورق لوري ( غار ) , بهارات
مكعب مرقة دجاج
الطريقة:
- حمري البصل في قليل من الزيت , أضيفي الفلفل الرومي و قلبي قليلاً .
- قطعي الزيتون و الدجاج إلى قطع صغيرة , أضيفيها للخليط السابق و قلبي .
- أضيفي التوابل و مكعب المرقة و قبل تمام النضج أضيفي الطماطم و دعيها على النار حتي تمام نضج جميع المكونات
- يمكن استخدام اللحم المقطع عيدان بدل الدجاج .
- قدمي الفاهيتا مع ارز ابيض او معكرونة .