التمر فاكهة العرب
التمر فاكهة العرب
كان الرسول ے يفطر في رمضان على رطب فإن لم يجد فعلى تمر وان لم يجد فعلى ماء.
وللتمر استخدامات عديدة وأنواع عدة فمن التمر يحضر عصير الجلاب الذي يكثر استخدامه في رمضان، كما أنه يستخدم في العديد من الحلويات، وتعتبر منطقة الشرق الأوسط الموطن الأصلي للتمر، فالتمر فاكهة العرب منذ القدم.
وهي من أكثر الفاكهة انتشاراً وهي غذاء صحي مركز وطبيعي وتتميز التمور باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس في العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية والأملاح المعدنية والفيتامينات.
وتتميز سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص ولا يحتاج امتصاصها الى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشوية والدهون.
ولذلك تأتي أهمية التمر في شهر رمضان لأن الصائم تنقصه السكريات ا لتي تمده بالطاقة.
كما ان البدء بالتمر أو الرطب من الأمور المفيدة صحياً حيث إن معدة الصائم تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام ومن فوائد التمر أنه غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة ويحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم. وتهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام وتقي من الاصابة بالإمساك ومدرة للبول وتغسل الكلى وتنظف الكبد من السموم وتهدئ من التهيج العصبي.