منتديات البوحسن - عرض مشاركة واحدة

01-19-2009

عضو شرف

تاريخ التسجيل: Oct 2008

المشاركات: 915
معدل تقييم المستوى: 16

بسكويت مثلث باللوز.

:extra11:

المقادير:

بيضتان
نص كوب سكر ناعم
نص كوب نشا
كوبان زبده بدرجة حرارة الغرفه
ربع كوب حليب
قليل من بشر ليمون
نص ملعقه صغير بيكج بودر
دقيق على حسب العجنه
شيره للتعسيل
مقادير الحشوه
لوز مطحون
ماء زهر
سكر ناعم
بشر الليمون
تعجن كل المقادير اللوز والسكر وبشر الليمون مع بعض

الطريقة:

تخفق الزبده مع البيض والسكرالي ان تصبح مثل الكريمه .
يضاف الدقيق والبيكح بودر وتعجن الي ان تصبح عجينه سهلة التشكيل .
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى بحشوة اللوز ثم تغلق على هيئة مثلث.
تنقش بألة خاصه بنقش الكعك.
يدخل الفرن على نار هادئه ويحمر من تحت وفوق.
وبعدها يعسل بالشيره الثقيله.

صحة وألف هنا يارب