أنت غير مسجل في منتديات البوحسن . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

آخر 10 مشاركات
الأذكار           لا إله إلا الله وحده لا شريك له،له الملك وله الحمد،يُحيي ويُميت،وهو حي لا يموت،بيده الخير وهو على كل شئ قدير           

القسم العام المواضيع العامة التي ليس لها قسم مخصص

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 12-23-2008
  #1
ابوعبدالله
عضو شرف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: دير الزور - الكرامة
المشاركات: 2,061
معدل تقييم المستوى: 18
ابوعبدالله is on a distinguished road
افتراضي جبنة سائلة

:extra138:

انا إم عبد الله

:extra159:

أقدم لكم طريقة عمل جبنة سائلة أرجو أن تنال إعجابكم

المقادير:
- كيلوين حليب بقر أو غنم
- 5 حبات بطاطا وسط
_لوح زبدة
_قليل من ملح الطعام
_ملعقة كبيرة من ملح الليمون
طريقة التحضير:
يغلى الحليب جيدا ومن ثم يوضع عليه ملعقة ملح ليمون حتى ينفصل الماء في الحليب عن بعضه( يفرط ) ويصفى بقطعة قماش (شاش )ويؤخذ مزيج الحليب بعد التصفية ويوضع في صحن .
بعد ذلك نأخذ حبات البطاطا بعد سلقها جيداً ثم تقشر وتقطع قطعاً صغيرةً وتوضع فوق مزيج الحليب المصفى .
يُـذوَّب لوح الزبدة على نار هادئة جداً حتى يذوب ثم يوضع فوق البطاطا ومزيج الحليب مع قليل من ملح الطعام الناعم وبعد ذلك يوضع المزيج كاملا في الخلاط ويشغل بسرعة عالية على أن يرتاح الخلاط بعد الحين والآخر إلى أن يتم المزج كاملا وبشكل جيد فتصبح الجبنة جاهزة ثم تسكب في وعاء له غطاء للحفاظ عليها طازجة وتوضع في البراد

وصحة وهنا
















ابوعبدالله غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:34 AM




جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir