أنت غير مسجل في منتديات البوحسن . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

آخر 10 مشاركات
الأذكار           اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن ، والعجز والكسل ،والبخل والجبن وضلع الدين وغلبة الرجال           

القسم العام المواضيع العامة التي ليس لها قسم مخصص

إضافة رد
قديم 08-16-2011
  #1
عبدالقادر حمود
أبو نفيسه
 الصورة الرمزية عبدالقادر حمود
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: سوريا
المشاركات: 12,181
معدل تقييم المستوى: 10
عبدالقادر حمود is on a distinguished road
افتراضي نصائح رمضانية

نصائح رمضانية


الاثنين15/8/2011
للحفاظ على الزبدة لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة في الثلاجة بدون غطاء لأن الدهون سوف تتحد مع الأوكسجين الموجود بالهواء ، ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها ..

عصائر الفاكهة لايحفظ أيضا بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين « ج » يفسد بتعرضه للهواء.‏

للتخلص من روائح السمك في أواني الطهي خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدا بالماء البارد وليس الساخن واستخدام بقايا القهوة في الدعك ، وتغسل الأيدي بالخل أو الليمون المخلوط بالملح ، فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحة الناتجة عن ذلك .‏

لكسر حدة التوابل بالطعام في حالة زيادة التوابل بالطعام ، بكسر حدته بإضافة ملعقة من اللبن.‏

اللحوم والدواجن المجمدة يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهي بنحو 12 ساعة ووضعها في رف الثلاجة الأسفل ، ومن الأخطاء الشائعة وضعها في ماء ساخن لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى إلى تشقق الأنسجة الرابطة ويفقدها المذاق الشهي ، كما أن الثلج الذي لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا من حرارة الطبخ ولا يصح بأي حال من الأحوال‏

إعادة تجميدها مرة أخرى لأن بعضا من صفاته قد تغيرت .‏


هذيل العرفي‏
عبدالقادر حمود غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح رمضانية عبدالقادر حمود المناسبات الدينية واخبار العالم الاسلامي 1 04-30-2019 09:40 AM
عادات وتقاليد رمضانية عبدالقادر حمود المناسبات الدينية واخبار العالم الاسلامي 7 04-30-2019 09:40 AM
كنوز رمضانية حمامة المدينة المناسبات الدينية واخبار العالم الاسلامي 4 04-30-2019 09:38 AM
نفحات رمضانية ابو معاويه المواضيع الاسلامية 0 07-25-2013 12:53 PM
خلفيات رمضانية علاء الدين قسم الحاسوب 1 09-01-2008 11:19 PM


الساعة الآن 03:23 PM




جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir