الله أوحى إلى يوسف الطريقة المثلى لتخزين

09-01-2010

مدير عام

تاريخ التسجيل: Aug 2008

الدولة: uae

المشاركات: 717
معدل تقييم المستوى: 10

الله أوحى إلى يوسف الطريقة المثلى لتخزين

أطعمة القرآن.. تأكيداً لأهميته في حياة البشر
الله أوحى إلى يوسف الطريقة المثلى لتخزين القمح

أحمد محمد

القمح من أقدم وأهم الأغذية التي عرفها الإنسان، ويعود إلى العصر الحجري، وموطنه الأصلي المشرق العربي، وأول من زرعه قدماء المصريين، ووجدت رسومه ونقوشه في كثير من الآثار، مما يظهر مكانته الكبرى، فلا يختلف اثنان على أن القمح هو العمود الفقري لحياة شعوب الأرض، والمصدر الرئيس لصنع الخبز في كل أنحاء الدنيا، لذا شغلت زراعته الإنسان قديماً وحديثاً. وورد ذكره في القرآن الكريم بأوصاف وكلمات ودلالات قاطعة تدل عليه وإن لم يذكر اسمه ولفظه بشكل مباشر وهو يعرف أيضاً بالحنطة والبر.

قال تعالى «وهو الذي أنزل من السماء ماء فأخرجنا به نبات كل شيء فأخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متراكبا ومن النخل من طلعها قنوان دانية وجنات من أعناب والزيتون والرمان مشتبها وغير متشابه انظروا إلى ثمرة إذا أثمر وينعه إن في ذلك لآيات لقوم يؤمنون» «الأنعام: الآية 99».

وقال تعالى: «ونزلنا من السماء ماء مباركا فأنبتنا به جنات وحب الحصيد» «سورة ق: الآية 9».

وقال عز وجل: «والحب ذو العصف والريحان» «الرحمن: الآية 12»
وقال سبحانه «مثل الذين ينفقون أموالهم في سبيل الله كمثل حبة أنبتت سبع سنابل في كل سنبلة مائة حبة والله يضاعف لمن يشاء والله واسع عليم» «البقرة: الآية 261».

سبع بقرات

وقال سبحانه «يوسف أيها الصديق أفتنا في سبع بقرات سمان يأكلهن سبع عجاف وسبع سنبلات خضر وأخر يابسات لعلي أرجع إلى الناس لعلهم يعلمون. قال تزرعون سبع سنين دأبا فما حصدتم فذروه في سنبله إلا قليلاً مما تأكلون. ثم يأتي من بعد ذلك سبع شداد يأكلن ما قدمتم لهن إلا قليلاً مما تحصنون. ثم يأتي من بعد ذلك عام فيه يغاث الناس وفيه يعصرون» «يوسف» «الآيات 46-49».

وذهب العلماء والمفسرون إلى أن المقصود بالحب والسنابل في هذه الآيات هو القمح وإن كان يدخل معه الشعير وبعض الحبوب الأخرى، لكن يظل القمح هو عمدتها.. وتأتي التوصية الإلهية والإرشاد الرباني لسيدنا يوسف عليه السلام بترك القمح المخزون من أعوام الرخاء إلى أعوام الشدة في سنابله، وقال الإمام ابن كثير رحمه الله «تزرعون سبع سنين دأبا، أي يأتيكم الخصب والمطر سبع سنين متواليات. فما حصدتم فذروه في سنبله إلا قليلاً مما تأكلون وما زرعتم في هذه السنين السبع فادخروه في سنبله ليكون أبقى له وأبعد عن الفساد، إلا المقدار الذي تأكلونه وليكن قليلاً لا تسرفون فيه، لتنتفعوا به في السبع الشداد التي تعقب السبع المتواليات، وهن البقرات العجاف اللاتي تأكلن السمان، لأن سني الجدب يؤكل فيها ما جمعوه في سني الخصب وهن السنبلات اليابسات.

ويشير الدكتور زغلول النجار أستاذ علوم الأرض بعدد من الجامعات العربية والغربية إلى أن هذه الآيات جاءت إلهاماً من الله سبحانه وتعالى لنبيه يوسف عليه السلام لكي ينصح بخزن المحاصيل الزراعية كالقمح والشعير والأرز في سنابلها، وأكدت التجربة أنه أفضل نظام لحفظ تلك المحاصيل طالت مدد ذلك الحفظ أم قصرت، وقد طبقها يوسف عليه السلام لمدة وصلت الى خمس عشرة سنة دون أن تفسد وبقيت طوال هذه المدة محافظة على قيمتها الغذائية كاملة، وعلى حيويتها وقدرتها على الإنبات والنمو، وقام الدكتور عبدالمجيد بلعابد الأستاذ بجامعة محمد الأول بالمغرب بتجربة حديثة أكدت نتائجها أن طريقة التخزين في قوله تعالى «فذروه في سنبله» هي الطريقة العلمية والعملية الأدق وأن الحبوب المخزونة في السنابل لا تتأثر كميتها وتحافظ على طاقتها، كما أظهرت النتائج أن السنابل لم يطرأ عليها أي تغير وبقيت على حالها 100 في المئة، وان كانت تفقد جزءاً من محتواها المائي مما يجعلها اكثر جفافا وأصلح للحفظ للإنبات، لأن وجود الماء يسهل تعفن القمح، وفي هذه الأيام مازال القمح يخزن مفروطا من سنابله مما يعرضه لفساد كبير عند خزنه على الرغم من الاحتياطات الكثيرة التي تتخذ في صوامع ومخازن الغلال، مما يشهد للقرآن الكريم هذا الكتاب الخالد بأنه كلام الخالق العليم الحكيم سبحانه وتعالى، فما كان المصريون القدماء يعرفون طريقة لحفظ الغلال وخزنها إلا معزولة عن سنابلها، والأمر الإلهي بحفظها في سنابلها لم يدرك إلا بعد ما جاء من الله سبحانه وتعالى ليوسف عليه السلام، حيث كانت المجتمعات منذ العصور القديمة قبله تتخبط في المشاكل التي تعوق تخزين المواد الغذائية.

قيمة القمح

ويحتوي القمح على السكريات والبروتين والمواد الدهنية والألياف والأملاح المعدنية والفيتامينات، ومن فوائده الفريدة أنه مغذ ومنشط للجسم، ويمنع فقر الدم، وملين، ويمنع العجز الجنسي والعقم ويقوي العظام والأسنان والشعر، ويقي من تشنج الأعصاب، وينظم هرمونات الغدة الدرقية، ويعالج أمراض الصدر ومغلي النخالة، يسكن السعال، ويكافح انقباض المعدة ويهدئ ثورة الأمعاء الغليظة، والمطحون يزيل التورم والكدمات والتهاب وتهيج الجلد والحروق ويزيل القلق.

وبجانب ذلك، فإن القمح من أكثر أنواع الطعام إمدادا للجسم بالطاقة والفيتامينات لمن يقومون بمجهودات كبيرة، ويساعد في انتظام الجهاز الهضمي وإعادة بناء الخلايا، ويعتبر الدقيق الأسمر الغني بالنخالة أكثر الأنواع غنى بنسبة الفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية.

الأبحاث العلمية

أظهر بحث حديث بجامعة كنساس الأميركية أن القمح يتمتع بخصائص قوية مضادة للأورام السرطانية والأمراض الأخرى، وأوضح الباحثون أن العنصر النشط مضاد قوي للأكسدة، ولديه القدرة على قتل خلايا السرطان ومنعها من التكاثر.

__________________
اللهم يا من جعلت الصلاة على النبي قربة من القربات نتقرب اليك
بكل صلاة صليت عليه من اول النشأة الى ما لا نهاية الكمالات

admin

مشاهدة ملفه الشخصي

إرسال رسالة خاصة إلى admin

البحث عن كل مشاركات admin
دخول المنتدى بإسم admin

09-02-2010

#2

حمامة المدينة

مشرفة القسم العام وقسم التراث والتاريخ

تاريخ التسجيل: Sep 2009

المشاركات: 645
معدل تقييم المستوى: 15

معلومات قيمة
جزاك الله خيرا وجعلها في موازين حسناتك
شكرا لك وبارك الله فيك

__________________

حمامة المدينة

مشاهدة ملفه الشخصي

إرسال رسالة خاصة إلى حمامة المدينة

البحث عن كل مشاركات حمامة المدينة
دخول المنتدى بإسم حمامة المدينة

10-11-2010

#3

admin

مدير عام

تاريخ التسجيل: Aug 2008

الدولة: uae

المشاركات: 717
معدل تقييم المستوى: 10

رد: الله أوحى إلى يوسف الطريقة المثلى لتخزين

وبكم اختي الكريمة

__________________
اللهم يا من جعلت الصلاة على النبي قربة من القربات نتقرب اليك
بكل صلاة صليت عليه من اول النشأة الى ما لا نهاية الكمالات

admin

مشاهدة ملفه الشخصي

إرسال رسالة خاصة إلى admin

البحث عن كل مشاركات admin
دخول المنتدى بإسم admin

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل مندي الدجاج شغل البيت	سامر	القسم العام	1	01-14-2017 10:43 PM
انتقل الى رحمة الله تعالى العالم الربانى الشيخ يوسف العتوم الأردنى	admin	المناسبات الدينية واخبار العالم الاسلامي	1	10-14-2013 12:11 PM
اول كمبيوتر لوحي "معدل" بايدي عربية	عبدالقادر حمود	قسم الحاسوب	1	10-18-2012 05:25 AM
الصمت منجي لصاحبه	حمامة المدينة	القسم العام	1	09-19-2011 07:36 AM
سيدي يوسف الفاسي رضي الله عنه	عبدالقادر حمود	تراجم أصحاب السلسلة الذهبية للسادة الشاذلية	6	04-12-2009 07:28 AM

		منتديات البوحسن > الشريعة الغراء > المواضيع الاسلامية
الله أوحى إلى يوسف الطريقة المثلى لتخزين

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى