أنت غير مسجل في منتديات البوحسن . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

آخر 10 مشاركات
الأذكار           بسم الله توكلت على الله ولا حول ولا قوة إلا بالله           
العودة   منتديات البوحسن > المنتديات العامة > القسم العام

القسم العام المواضيع العامة التي ليس لها قسم مخصص

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-29-2011
  #1
عبدالقادر حمود
أبو نفيسه
 الصورة الرمزية عبدالقادر حمود
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: سوريا
المشاركات: 12,181
معدل تقييم المستوى: 10
عبدالقادر حمود is on a distinguished road
افتراضي العدس يفوق اللحم في قيمته الغذائية

العدس يفوق اللحم في قيمته الغذائية



أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية أن إضافة العدس خصوصا، والبقوليات عموما، إلى الغذاء، يحمى القلب ويقلل فرص تعرضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة. فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات، والعدس بالذات، لأربع مرات أسبوعيا، بأمراض القلب التاجية على مدى 19 عاما، كان أقل بنسبة 22 %،

مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع.ولاحظ الباحثون بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بأمراض القلب، أن قراءات ضغط الدم والكولسترول عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين، كما انخفضت احتمالات تعرضهم للإصابة بداء السكري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني.ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية، بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوى على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا، وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 جراما يعطى 333 سعرا حراريا، لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.‏

ولفت الخبراء إلى أن العدس يحتوى أيضا على الكالسيوم والفسفور الحديد، الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب.‏

كما تساعد قشور العدس في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا، موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.‏

ويحتوى أيضا على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم يحتوى على فيتامينات عديدة وخاصة فيتامين «ب» المركب، كما أنه مدر للبول.‏

ويلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي، ويساعد في تقوية العظام والأسنان ويساعد في تقوية الدم وأن قشور العدس تفيد في معالجة الإمساك، كما يفيد في زيادة وزن الأطفال.‏
__________________
إذا أنتَ أكثرتَ الصلاةَ على الذي
صلى عليه الله ُ في الايات ِ
وجـعلـتـَـها ِوردا ً عليكَ مُـحـتما ً
لاحتْ عليكَ دلائلُ الخيرات
عبدالقادر حمود غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مالذة العيش الا صحبة الفقرا عبدالقادر حمود الصوتيات والمرئيات 2 04-02-2014 01:12 AM
دع الحرص على الدنيا وفي العيش لا تطمع عبدالقادر حمود السِــيرْ وتـراجم أعــلام الإســـلام 9 11-19-2011 08:20 PM
مجدرة العدس.. طبق مغذ وسهل الهضم عبدالقادر حمود القسم العام 0 11-19-2011 02:18 AM
العيش مع أسرة عاصية عبدالقادر حمود الفقه والعبادات 5 07-07-2010 10:38 PM
الصناعات الغذائية التقليدية عبدالقادر حمود القسم العام 10 09-03-2009 10:56 PM


الساعة الآن 03:51 AM




جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir