بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موسم البامية الديريه على الابواب




بامية بالللحم (من الاكلات الديريه المفضلة )

المقادير: 1 كيلو بامية، 1 كيلو قطع لحم، ثلثي كوب زيت، 4 حبات طماطم(بندورة) مقشرة ومطحونة، 2 بصلة مفرومة،

3 فص ثوم مفروم، عصير ليمونة ، ملعقة صغيرة ونصف ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل، كوب ماء.

طريقة الاعداد: اغسلي البامية واقطعي جذوعها السفلى ثم نشفيها واتركيها جانبا.

حمري اللحم مع البصل ثم أضفي الثوم واتركيه على النار حتى يبدأ بالنضج.

أضيفي البامية والطماطم(البندورة) مع الملح والفلفل وعصير الليمون والماء،

وحركي الخليط جيداً فوق نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

اسكبي المرقة في الطبق وقدميها ساخنة مع الأرز وبالعافية