الأرز المعمر المصرى
 

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




الأرز المعمر المصرى
الأرز المعمرhttp://www.moheet.com/image/30/225-300/308236.jpg

من مدة طويله وانا اريد ان أكتب موضوع الأرز المعمر ولكن ما كان دائما يؤخرنى هو الصور التى سأضعها معه وانا أبحث عن الصور وجدت موضوع رائع يحتوى على نفس طريقتى فى عمله مدعم بالصور يختلف عن ما اعمله فى أستخدام الزبادى فمن الممكن الأستغناء عنه وايضا انا استخدم السمن
البلدى الصافيه عوضا عن الزبد الصفرا ولمن ترغب العمل مثلى ممكن الاستغناء عن الزبادى وتبديل الزبده الصفراء بالسمن البلدى الصافى وان شاء الله راح يعجبكم
تفضلوا معى

المقادير
كوبان ارز مغسول وغير منقوع
نصف كوب ماء
1 زبادى
لبن
ملعقة سمن
ملعقة زبدة صفراء
ملح
والصور تتكلم

المياة تساعد الارز انة مايعجنش
ويبقى مفرفر ومفلفل


http://files.fatakat.com/2009/8/1249413667.jpg
وهنا
عجنت الارز بالزبدة الصفراء
والزبادى
لحد ماتلاقيش الزبدة مكلكعة


http://files.fatakat.com/2009/8/1249413762.jpg

نيجى بقى للجد
نعرف مقدار الارز ازاى؟؟؟؟
انت بعد ماتحطى الزبدة والزبادى
تحطى المياة
والسمن

وبعد كدة تحطى اللبن واحدة واحدة

وتقيسى بصابعك اول عقلة يوصل عندها اللبن

يعنى صباعك يلمس وجة الارز وتكونى مساوياة

اول ماصباعك يلمس سطح الارز وتلاقى العقلة عندها اللبن
يبقى خلاااااااااااااااااااص
كدة تمام
تملحية
وتدخلية الفرن بالسلاااااامة
http://files.fatakat.com/2009/8/1249414160.jpg

طبعا تعلى الفرن
واول ماتلاقى اللبن بيغلى
توطى على طوول
وتسبية لحد ماوشة يحمر وتلاقية استوا

ولو عندك قشطة ممكن تحطيها على الوجة قبل ماتدخلي الفرن
بس ابقى قللى شوية من السمن
http://files.fatakat.com/2009/8/1249414213.jpg

http://files.fatakat.com/2009/8/1249414340.jpg



وبالهنا والشفا ولا تنسوا الدعاء لنا

رد: الأرز المعمر المصرى
 

رد: الأرز المعمر المصرى
 

رد: الأرز المعمر المصرى
 

مشكووره اختي الكريمة ع الطبخه الحلوووه
ابدعتي في الطرح
ننتظر جديدك الأروع

رد: الأرز المعمر المصرى
 

الاخوات والاخوه الكرام
جزاكم الله خير الجزاء على مروركم العطر هذا
دمتم لنا ودام تواصلكم العطر معنا

الرز المعمر لذيذ جدا خاصة اذا طبخ داخل قدر من الفخار

نعم اخى الفاضل ابو انور ولكن قدر الفخار لا يتوفر لدى الجميع وذلك لانه يتواجد بالأخص عند أهل الريف وفى حالة عدم وجوده يكون لا بأس به اذا طبخ فى إناء
اخر شبيه بالفخار

تحياتى وتقديرى