على ما اظن ان المقادير في الطريقة السابقة فيها غلط لان مقادير مقادير المامونية كالتالي --نضع قليلا من السمن العربي في القلاية ونضع 1 كوب سميد فوقه ويقلب حتى يتغير لونه --وبنفس الوقت نكون قد قد وضعنا في وعاء اخر 4كوب ماء و2سكر او 1ونصف على النار -ثم نضع السميد على الماء لمدة 10 دقائق تقريبا --ثم ترفع عن النار وتسكب في الاطباق ويوضع عليها القيمق ويؤكل بجانبها الجبن والخبز الساخن